أمة الله
02-07-2009, 12:01 PM
اولا الجمبرى المشوى
هتجيبي الجمبرى الجامبو هتنضفي ضهره وتغسليه ويكون بقشره وتجيبي طاسه مسطحه ياريت تيفال وتحطي شوية زيت زيتون صغننين وترصي دور جمبرى ويشوح من كل جانب ثم يرفع من الطاسه و نرش عليه ملح وفلفل وليمون
السر الخطيرتجيبى فحمه مشتعله تحطيها مع الجمبري وعليها نقطة زيت وتغطيهم
بس خلاص
ثانيا اقراص الجمبرى المقلي
تجيبي كيلو الجمبرى المخلى ويكون حجمه مش كبير وسط او صغير تغسليه تتبليه ملح كمون ليمون توم فلفل اخضرمدقوق ناعم تسيبيه ساعه ف التتبيله بعدين تحطى عليه معلقه كبيره دقيق وتقلبيهم ف بعض
وتجيبى طبق فيه دقيق وتاخدي شوية جمبري باطراف اصابعك وتحطيه ف الدقيق وتقلبيه وبعدين تقرصيه فى ايديكي حتى انتهاء الجمبري يرتاح 10د ويقلى في طاسه مسطحه والزيت مش عميق اوي ويقلب ع الجانب الاخر بس
ثالثا رز بالجمبرى بصوصه
تجيبي كيلو الجمبرى المخلى وسط وتحطى بصله في الكبه وتشوح ف الزيت الي ان تصفر ويضاف لها الجمبرى وتسيبيه حتى يبان دهانهاو يتسبك واثناء السوا تشيلى
شوية مايهمنه عشان يتسبك بسرعه ويضاف ملح وفلفل وكمون ونص م ص سكر
الرز تعمليه عادى حبه وحبه وقبل التقديم يخلط الارز مع الجمبري بصوصه ويسوى سطحه ويرش فلفل وكمون بس كده ياريت تدعولى
هتجيبي الجمبرى الجامبو هتنضفي ضهره وتغسليه ويكون بقشره وتجيبي طاسه مسطحه ياريت تيفال وتحطي شوية زيت زيتون صغننين وترصي دور جمبرى ويشوح من كل جانب ثم يرفع من الطاسه و نرش عليه ملح وفلفل وليمون
السر الخطيرتجيبى فحمه مشتعله تحطيها مع الجمبري وعليها نقطة زيت وتغطيهم
بس خلاص
ثانيا اقراص الجمبرى المقلي
تجيبي كيلو الجمبرى المخلى ويكون حجمه مش كبير وسط او صغير تغسليه تتبليه ملح كمون ليمون توم فلفل اخضرمدقوق ناعم تسيبيه ساعه ف التتبيله بعدين تحطى عليه معلقه كبيره دقيق وتقلبيهم ف بعض
وتجيبى طبق فيه دقيق وتاخدي شوية جمبري باطراف اصابعك وتحطيه ف الدقيق وتقلبيه وبعدين تقرصيه فى ايديكي حتى انتهاء الجمبري يرتاح 10د ويقلى في طاسه مسطحه والزيت مش عميق اوي ويقلب ع الجانب الاخر بس
ثالثا رز بالجمبرى بصوصه
تجيبي كيلو الجمبرى المخلى وسط وتحطى بصله في الكبه وتشوح ف الزيت الي ان تصفر ويضاف لها الجمبرى وتسيبيه حتى يبان دهانهاو يتسبك واثناء السوا تشيلى
شوية مايهمنه عشان يتسبك بسرعه ويضاف ملح وفلفل وكمون ونص م ص سكر
الرز تعمليه عادى حبه وحبه وقبل التقديم يخلط الارز مع الجمبري بصوصه ويسوى سطحه ويرش فلفل وكمون بس كده ياريت تدعولى